厨房挂什么窗帘？
大家在购买窗帘的时候，可能也发现了，窗帘的种类有很多，厨房也有窗帘，那这样的窗帘要怎样选择，有什么作用呢？今天我们就请专业人员来为大家介绍下吧。
开放式厨房有油烟问题，需要安装吊挂式抽油烟机，且厨房墙壁需采用易于清洁的材料。
如果想在开放式厨房烹饪，一个有效的办法是让燃气的火焰充分燃烧，并将锅仔置于火上端，让烟气经上升的烟道排出体外。由于我国多油烟饮食，开放式厨房的油烟问题相对难以解决。如果选用吸力大的抽油烟机且经常清理，能够部分解决油烟问题。由于抽油烟机的安装位置较高，为便于清洗，可选择可拆卸的排烟系统。厨房的墙壁可采用不易积油、便于清洁的材料。橱柜后部及顶柜下部可用于安放抽油烟机。如果注重中西餐饮，且厨房空间较大，可考虑选择集成灶。
开放式厨房不能长时间存取物品，物品取放高度要低。
开放式厨房的橱柜因没有封闭，不能长时间存放食品，以随时取放的果蔬为好。避免使用吊挂式抽油烟机上方存放物品，否则需增加承担的物品重量及距离，影响安全。在操作台上方设置储藏柜特别需要关注其开合角度，以免使操作台过高或过low。
开放式厨房水盆下方尽量设盐水区，橱柜后部需设通风设备
水盆下方设置盐水区可将清洗的水导引至排水孔，避免溅落。如果厨房空间较小没有设置盐水区，可以用下水槽，但记得其上方设置跑烟孔。下水槽两侧可以设计可拆卸的滤网，更方便清洁。如果下水速度较慢，或担心饭菜味道会飘进客厅，可在水盆下方设置电热水器，既可加热食用，又无污垢积存。
在开放式厨房的设计中，需设单独的用餐区域，避免就餐时污染厨房空间。虽然中式的封闭厨房习惯正被西式开放空间的用餐方式逐步取代，但烹饪活动的操作习惯需被尊重。中国的烹饪方式以煎、炒、炸为主，油的温度很难掌控，而且菜板和灶台也常沾有油污，在开放式厨房操作，油很容易喷到墙壁和电器上；还有就是中国的烹饪注重色香味形，很多菜肴需大量的调料，调料入口的气味很浓，很容易扩散到客厅，影响健康。所以，还是建议设计成独立的烹饪空间，以防不胜防。