厨房脏水叫什么？
厨房里的废水、废水，平时我们不注意，但它的危害不小。这种水无处不在，我们烹饪食物时留下的液体，大多是它了。如果我们不注意它，它就会流入下水道，对环境造成危害。下面，小编就教你怎样处理厨房废水。
为什么我们不能忽视厨房废水？
（1）在厨房里，很难避免会有过多的水分渗透到地板上，为了清理这些水，就得使用清洁工具，在这些工具研磨的作用下，地板上的水分就会被渗入到地板的缝里，一旦水干了，这些腐蚀的物质就会重新显现在地板的表面，对地板造成损害。
（2）厨房水是含有腐蚀性的，它是洗涤餐具的废水，里面含有大量清洗剂，如果不及时处理，对环境危害巨大。
（3）平时我们吃的食物有的很腻，会在炒菜时产生较多的油，在平常生活中，油是极易挥发的食物，所以炒菜时过多的油就会漂浮在炒菜水的表面，如果把这些油丢掉又非常的可惜，所以我们就想到这些油在开水的时候就会有大量的微粒漂浮在上边，如果我们用对这些油进行回收，不仅能大大降低餐饮企业的运营成本，还能减少企业在食用油量上的支出，而且相对于从新砍伐树木来说，这是多么环保的做法。
（4）平时我们买菜，有的菜会非常脏，在清洗菜的时候，难免会用到大量的净水，而这些净水一旦流到下水道，就会流到排水管道中，对环境很容易造成污染。
怎样处理厨房废水？
1）在厨房里的排水口加装过滤装置，这样可以有效地过滤残留在厨房里的食物残渣与油污，提高排水管道的使用寿命。
2）在清洗蔬果的时候先清洗干净，之后再放进冰箱，冷藏之前要先擦干表面的水，否则水一旦进入冰箱，就很容易滋生细菌。
3）在厨房里设置洗菜池，并且安装滤网，这样就能避免一些菜上的泥土与脏物跟着洗涤剂一起排入下水道。
4）不要将过多的食用油倒入锅里面，炒菜要适量，并且炒菜之后要剩余适量的油，这样可以有效地减少浪费。
5）清洗食物时要考虑到食物的特点，像菠萝、猪肉等不容易清洗的水果和肉类要用自来水清洗，这样才可以去除这些食物表面的脏物与灰尘。
6）在使用桶装水的时候尽量不要打开盖子，如果长时间使用已经打开盖子并且没有喝完的桶装水，很有可能会造成细菌生长，平时用自来水就可以了。