厨房调料放哪合适？
油、盐、酱、醋、茶，这每一道菜品都有专属的调味料，而人们在购买调料的时候，总喜欢把多味调味料进行组合，这样便组成了我们厨房里的“五味调料”。这几味调料是烹饪时必不可少的，那么我们平时是怎么存放它们呢？怎样存放既方便使用，又能避免调料变质呢？
油：
食用油的存放需要保持干燥、密封，并要注意其配料表。许多色拉油调和食用油，其香料和杂醇油较多，加热烹炒时如果加入过多，会产生令人不适的醛、酮类物质，而醇和酚更具有致癌性。
盐：
注意挑选包装袋上碘酸钾含量较高的，颜色呈白色的，不要购买深色或有其他颜色的盐，不要购买小作坊生产的盐。购买食盐一定要到大超市里购买，以免买到假冒产品，食用时以防万一。
酱：
在烹饪中还应看到“酱”的重要性。人们往往把味精、鸡精当成调味的“至尊品”，然而在烹饪中使用过多的味精，会对人体产生多种有害作用，而“酱”却不同，“酱”是用黄豆经过多种程序制作的，是纯天然的食物添加剂，对人体的健康是有益的。例如，“酱”中的黄豆含有球蛋白、皂苷、磷脂、多糖类物质，以及钙、磷、铁等多种矿物质。
醋：
食醋除了调味以外，还备有杀菌、抑菌、预防疾病的作用。例如：冬季人们易患感冒，感冒病毒在体内繁殖，产生毒素，刺激呼吸系统，引起咳嗽，并加快心肌收缩，使心脏负担加重，并影响肝脏功能，这时可喝点醋，醋酸能杀灭细菌病毒，减少感冒发生率。再如，有人出门总是易忘记钥匙，可用点醋，制成浓稠的醋液，然后挖个坑，再把醋液倒入土中，这样，你就能轻易找到钥匙了。
茶：
品饮茶叶，不仅是一种娱乐活动，而且可防病、保健、延年益寿。据科学分析，每100克茶叶中，含蛋白质，多达25%以上，还含有脂类、糖类、维生素、有机酸、矿物质等营养成分。
但茶易发霉，所以存放时，最好将茶瓶装满，并特别注意密封，防止积水和异味进入，同时要置于阴凉处。