厨房为什么在东边？
因为中国人习惯宾主坐在餐桌的位子。主人迎客之时，早朝的文武百官就从东边的之门入朝天门。因为东向是皇帝坐位的方向，所以厨房一定要设在这边。
在中国古代的文化中，哲学思想、伦理观念、美学思想、宗教想法都影响了建筑的方位、格局和用途，以及日常起居、礼仪规范。
古代中国将东方称为“振”，寓意启动和萌芽，因为太阳是从东方升起，古人面对东方，视贵而为敬，即贵宾坐东朝西。
东方是活力、发展、繁荣、积极的象徵，东方为朱雀位，即凤凰所飞翔的方向，古人视此为吉祥之位。而西方是夕阳沉夕的方向，有些丧礼是在西边举行，取其永久消失的原则。
日本建筑大多向西或向北，因为日本是岛国，有东西方向的山脉，西面的山脉高大雄伟，将阳光完全遮掩住，日本有夏天酷热的气候，因而将建筑设于北面或西面，可以避遮阳。冬季则无此必要，而日本的海港多设于南面，因南北向的山脉较短，
且无地震的威胁，因而港口多设于南方。
意大利因以罗马为首都，所以其建筑也以罗马为中心，自罗马向东可至东方各国，自罗马向西可至西班牙。因为航海事业的发达，欧洲各国大多以海路为往来通道，港口的城市形成繁华的都市，如意大利的热那亚、葡萄牙的里斯本、西班牙的巴塞罗那。
南欧各国的文化水平较高，很少有意要掩饰自己的文化，建筑、家具、雕塑、画屏等都直接表现出对真善美的追求，而且将生活艺术的追求融合於建筑之中，如希腊的帕台农神殿，建筑内部及外部装饰都依著完美的艺匠技术，达到庄重、肃穆而清新典雅的境界。