厨房在东边还是西边？
古人建宅，讲究坐北朝南，由于日照的原因，南房比北房暖和，而且因为清晨初阳照射的影响，清晨起来就有良好的心态；而厨房就设立在西北方，西北角为K方，恰处身体腰部位置，做饭时可取暖，饭后在此处理剩饭剩菜也比较妥当，可以防止潮湿天，生
菜易烂，剩饭剩菜易发霉的问题出现。
如今一些有条件的家庭在砌房子时就把厨房设立在东方，东方是每日旭日初升的方位，并且厨房又是人们每日一早起来就进了操作的一面，可见东方厨房的重要性，在西方的一些国家，西方的早晨是人们喝咖啡，吃早餐的时间；我国的香港特别区，早餐也是在西方用早餐的，所以说西方是厨房没错。
但按照我国传统的居民点地习俗，最理想的住宅是“坐北朝南”，即为了冬夏两季的日照问题和自然季节气候的改变问题，最适合住宅的方向是坐北朝南（我们常在陕北见到这样的窑洞，冬暖夏凉就是这个原因了），当然，这只是在我国北方地区才有此说，在我国的南方地区，尤其在西南滇黔一带，由于地形和气候的限制，
“坐北朝南”就不理想了，因为我国南部的雨带比较偏南，所以我国我国的南方多以“坐东朝西”为理想住宅。
可见，厨房在南面是符合我国大部分地区人们生活习惯的。
现在的砖混结构楼房，一般都是框架结构，可以随意分配每个居室的方向和位置，而如今的现代家居设计的潮流，又是开放式(开放式厨房，便于家居产品的摆放)，这样一来，现代厨房的方向也就不那么重要了，只要方便实用，任何方位都可以。