厨房在延年方好吗?
厨房是个热地方。厨房内熬煎煮炒,火温极高,是居家温度最高的地方。人体受热出汗,排泄代谢产物,有利于延缓衰老,所以经常操作厨房的家庭主妇很少患阴寒内积、宫寒不孕一类妇科疾患,也少有关节酸痛、体弱畏寒、易伤风感冒等症。家庭其他成员,整天在相对寒冷舒适、空调、冰箱环境中,容易患各种阳气不足病症,常到暖和的厨房里坐坐,对于疾病预防有益。
常站厨房能健脾化湿。中医认为,中年人脾虚湿困者居多,常见胸闷、乏力、脘腹失舒等症状,如常在热厨房内站一站,可以配合中药或食疗起到强身健脾化湿作用。
厨房是个酸地方,中医认为,厨房主“酸”,是酸味归肝,肝经血旺的地方,“人逢喜事精神爽”,常下厨房操持美味佳肴,就会有欢天喜地、快慰满足的喜悦心情,有利于调节神经系统及内分泌系统功能平衡,增加细胞活力,使容光焕发,延缓衰老,对冠心病、糖尿病、慢性肝炎等患者也是很好的食疗或药膳手段。