厨房里需要哪些调理？
每个人的一生都在为自己的吃喝而努力着，我们叫此之为生活。生活中每个人都离不开厨房，更离不开调味品，它是烹调的重要材料，它为我们的烹饪提供了美味与营养，它使我们的食物更加的多种多样、颜色鲜艳、口感丰富。而厨房里的调味品到底有哪些呢？
厨房中常见的调味品有很多，不同的调味品使用的时间是不同的，使用场合也是不同的，今天为大家介绍的就是最常用的几种，生抽、老抽、料酒、醋、糖。
1、生抽
生抽是用来烹调菜肴的，颜色比老抽浅，味道比老抽淡，比较适合炒菜和调味，色泽微黄、香气扑鼻，味道鲜美。
2、老抽
老抽是加入了焦糖色的，我们常见的酱油颜色就是棕红色的，颜色很深，一般是用来给菜肴上色用的，不能食用，也不能烹调，只能涂色，上芡和摊肉馅用，还可用于烹调肉、鱼、骨、贝类等。
3、料酒
料酒是烹饪调味的酒，为白色透明液体，增加菜肴鲜味，去腥解腻，勾栏、烹饪、腌渍，都可使用。但是大家在选择料酒的时候一定要认准品牌，因为料酒成分含量最多的就是酒精，很多人喜欢用来烹饪，但是不懂是什么味道，其实它是带有强烈的酒精味道的，而且浓度是非常高的，如果用来烹饪一些新鲜的食材，一定会损失太多的营养成分。
醋的种类有很多，有糯米醋、白醋、玉米醋、甘蔗醋、矿泉水醋等几大类。不同的醋含有不同的营养成分，而常见的食用醋为白醋，酿造后色泽呈棕色或深蓝色，酸味醇和，带有甜酸味，用以调味，突出鲜味和香味。也可用用白醋冲泡黑木耳供饮，还可用来烹调肉类、鱼类、蔬菜等，醋可以开胃，益精，养心，避瘟，明目，解毒，杀虫，治头眩头痛，胸满肠鸣，食积，痛饮，霍乱，淋浊，尿血，消痈肿，疗疮疖，脱肛、胎漏，止咳嗽，除疟母，消肉积，痰饮等疾病。
5、糖
我们常用的有白砂糖、冰糖、绵白糖、红糖和麻糖等。作为最常用的调味，色泽洁白，调味面积大，甜味纯正，甘甜爽口。主要用于烹调甜食，如糖水煮梨，又可用于制糖果、糕点、蜜饯、罐头、冻饮等。
好了，厨房中的调味品就为大家介绍到这里，以后一定不要只知道用盐和小椒调味，可以试试这些新的调味品，会让你的菜品更加美味。