清洁厨房有哪些方法？
民以食为天，然而，许多人在烹饪美食的同时，却忽略了“厨房卫生”这一重要环节，而厨房卫生一旦不过关，其危害是很大的，并且很多人并不知道。
1。在厨房里，最危险的地方莫过于灶台。因为每次锅烧烫后，大家都直接把烫伤的手放进去。其实，这是极其不安全的行为。应该先用冷水冲洗烫伤的部位，再进行冷水冲凉，这样可缓解烫伤的疼痛，也可避免污垢的沾染。
2。在烹煮食物的过程中，许多人都会感到手部油腻，这时候用洗洁精清洗也不管用了。正确的办法是用百洁布浸泡白酒，然后擦拭橱柜拉手、操作台、燃气阀开关。这是因为百洁布的纤维含乙醇溶解液，可除去手污，但不宜用于清洁不锈钢和烤漆类电器。
3。使用后的洗碗抹布应该用热水反复清洗，直至洗净油污后，才可以用清水擦拭擦拭家具。如抹布未洗净，油污残存在抹布上，很容易渗透家具隐藏部位，且不易擦掉。
4。清洁地面时尽量不要用水冲洗，以免污水渗入木质地板间隙，最好用地毯洗刷剂清洁，不能用洗衣粉或肥皂粉。另外，灶台下方的油污常常遭到忽略，容易粘满油污的油烟机管道也不易清洗。可用一块50厘米见方的旧毛巾打湿了残羹剩油，使其饱和，然后取出，用抹布擦干。或者用面粉1杯，加水5杯，熬至剩1杯半的量时，加入几滴柠檬汁，用来清洁油网上的油污。
5。地漏是家居角落最易藏污纳垢的地方，尤其平时也不常打扫的地漏，脏东西顺着地漏口就很有可能漏下去，造成管道梗塞。其实，只要用保鲜膜轻压在下水口上，就可以有效阻止脏东西堵塞管道。
6。燃气灶上的旋钮因为常被水溅到，容易生锈使旋钮卡死。其实，可用擦丝器去除生锈的旋钮，如果无法去除，可用汽车清洁剂喷在旋钮表面，再使用钢丝球擦拭，可使旋钮光滑如初。
7。厨房中的各种刀具、铲子和不锈钢餐具很容易生锈，这时需将它们浸泡在醋液中一小时，然后用温水冲洗干净，即可使用。
8。新买的灶具、洗碗机等，为了避免潮湿和盐分造成金属部件生锈，最好最初使用先不要用，而用干净的报纸或膜保护起来。使用时，特别注意不要让水分和盐分污染机器。如果一旦污染，请立即用干净的纸巾擦干，然后喷上海鸥牌的烹饪大师，保护器具表面不被腐蚀，延长其使用寿命。
9。用湿布擦洗时不宜用力，以免布丝折断，藏在抹布夹层中的灰尘重新扬起。在擦洗玻璃时，可用敲开的小颗糖渍，或用煤油喷雾器喷点煤油，再用眼镜布擦拭，还可用到用干软布和牙刷清洁镜子，以及把毛巾用蒸馏水湿透后在擦拭镜子等。
10。用热水清洗带有金银色的铁锅或烤箱，可去除污渍。如果污渍顽固可使用金属清洁擦，也可用热水+苏打粉擦拭，多擦几遍即可。
11。在清洁炉台上留下的污渍时，可用一把发霉的面巾纸擦干，但用前需先将擦拭面巾纸先泡进醋里，过15分钟后捞起，用干净的开水冲洗，即可除去污渍。