厨房托盘什么材质好？
1、化学成分决定性质，性质决定用途。
水晶玻璃陶瓷，是厨房用具中常见的材料，他们主要成分是二氧化硅，其化学性质稳定，耐高温，抗腐蚀，无需担心腐蚀和变色问题，常用的有白色、黄色，还有蓝色。
金属材料，多数是以不锈钢为主，铜材质比较少，因为不锈钢具备抗击强酸强碱性物质的能力，耐腐蚀。
2、按用途选择厨房托盘。
烹饪区放置：为了便于取放，最好选择较低的小型托盘，托盘中不宜放置过粘或在烹饪时易变软的食物，如番茄酱、柠檬等等，以免菜肴掉落至地面造成损失。放置冰箱内：最好选用厚度在1.5cm左右的浅盘，因为更深的盘子不仅易装满食物，而且不容易取出。放置餐桌上：最好选用有轻质盖巾的盘子，以便放置许多不同食物，但盖巾不易选取，可放在碗柜或抽屉内。
3、按用餐人数选择厨房托盘。
一人食：建议选择轻便的小尺寸盘，不仅省时省力，而且方便存放和清洗。二人食：选椭圆形或菱形的咖啡色厨房托盘，可以同时放置汤和菜肴。三人食：方形或较大的椭圆形的咖啡色厨房托盘，能放置3个人的食物。