古代小家如何称厨房？
在我国有着悠久的历史文化，古代的称谓有很多，其中大家熟悉的就有庖人、庖妇等等，在现代看来，这些称谓颇有点搞笑的味道，但是当时却是很平常的称谓。而现在，我们就来了解一下，古代的人们是怎样称呼厨房的，又有什么意义。
在古代，人们对厨房的称谓有以下四种：
一日庖人
据《史记》记载，夏朝的开国君主夏禹，“命羲和，拜昌言，曰‘毋烦曰，毋远务’。日中为市，致天下之民，聚物交易而会之，皆出于必要，故日中为市也。”据此可以认为，日中为市，即是设立市场，做买卖之处。而由于市场是专门从事买卖的聚集地，所以，对开设市场的场所——灶坑，就称之为“庖”，称设立市场的人为“庖人”。
我国古代的庖人，多被称为“太宰”、“太祝”等，在周代，则有著名的“八珍”之说。所谓“八珍”，是指：水、菽、、黍、稷、稻、鱼、鸡。这八种食品，都被视为最高级的菜品，非王者之食，而普通人家的厨房中，则是不能设庖人，制八珍的。
二日庖妇
大家都知道，妇字，在古代是专指已婚女子的。那么，对于专门主管厨房、替主人采买办货的妇人，就因为拥有了特殊身份，而获得了“庖妇”的称谓。
三日曲突
突，原意是指烟囱，在这里代指厨房。因为古代人煮饭炒菜，离不开烟熏火燎，所以，一座房子中，最为薄弱的地方就是"曲突"了。曲突，多是用土垒成，形状如烟囱，且比烟囱要细而高。据说，燕国名医曲延的"曲突神奇疗法"，更是传为中医医史典故。
四日系市
指古代对市场之代称。《尔雅》：“周市谓之，赵市谓之衢，齐、荆、秦、郑之市皆谓之市。”注：“市，古者和行立之通称也。”
这些称谓，除了“系市”以外，今都已不用。而“系市”之称，因为是借用于市场之动物交易，后人以其系于市集，因仍其音，而转其义，所以，就称其为家禽了。如此，则“系市”乃家禽之市，其贩卖出售的家禽，自然是"鸡豕之属"了。
我国古代的家禽，在三代时多称“禽”，《吕氏春秋·本味》：“禽骨甘，肉美”，至秦汉时始称“鸡”。所以，古代的鸡，多称为“雄鸡”，而特称为“鸡豚”。如：《楚辞·卜居》：“宁与鼯猿同槽，不为鹑鸟登架？愿乘桴浮于浮海，不思归居一穴瓦鸡。”