改造厨房有什么禁忌？
1、灶台不能对洗碗盆。
2、洗脸盆和切菜板不要对着。因为炒菜的时候油腻腻的手去洗菜肯定会不卫生。
3、灶火不要对到门。如果灶火对着门，火就要从门里进入，相当于请神容易送神难，对家庭不利。
4、炉台不能太接近冰箱。冰箱潮湿，炉灶是干燥的，两物相关太近，不利于保鲜。
5、微波炉不能高于炉灶。这点倒是很科学，因为从吸收的能量来讲，微波炉的能量高于炉灶，从健康来讲，微波炉烘干食物水分的同时，也会带走大量的食物的营养，所以从能量上来讲，不宜干燥使用。
6、冰箱不可以用作剩菜保存。因为剩菜要在冰箱保存，就必然经过烧开煮透，再加上冰箱本身带来的冷气，很难保证营养没有损失。所以，从营养的角度考虑，剩菜建议还是不要放置时间过长，饭量大的人更应该少剩菜。否则剩菜剩饭容易变质。
7、冰箱应该放置在厨房。这一点很好理解，因为厨房有炉灶，冰箱放置在这里更能充分发挥其冷冻冷藏的功能。
8、排水口不要在燃气管下面。这是因为万一排水口堵塞，燃气管经常被湿布子或者水滴到，容易引发事故。
9、冰箱和烹饪用岛台不要并排。因为从安全角度考虑，冰箱的电源插座不宜与炉灶和电水壶等电器共用，插座应分开使用，以避免不安全的触电危险。
10、冰箱不可以直接放置于地板。因为放在地板上的东西容易受潮，对于冰箱来说是经不起潮湿的，且时间久了会增加细菌的感染。
11、冰箱的摆放要留一定的空间。这主要是因为冰箱背后和两侧，都需要留出一定的空间，以保持背部和两侧的空气循环，有利于散热，增加冰箱的使用寿命。同时，也可以减少冰箱对食物的制冷磨损。
12、冰箱门不要和垃圾桶放一起。因为从空气对流的角度讲，冰箱门打开是进出气口，垃圾桶放在旁边，一开门就会使大量的空气流入，这对细菌来讲显然是不利的。
13、灶台的方位与马桶的方位不要相对。因为两者相互感应，进进出出，不利于厨房家具物品的防腐，而且也容易受损。
14、灶台上方不要悬挂物件。因为这样容易造成火神下降，不利家中男主人的身体健康。
15、不要购买无脚灶台。因为在碰撞时，没有脚的造型容易使人坠落，造成身体的伤害。而且没有脚的造型也不符合安全标准，容易掉落，存在安全隐患。