为什么厨房没有椅子？
家庭主妇常常为以下事而感到烦恼：烧饭的人老是腰疼、背疼；做卫生常常做完一层楼，又要去另一层楼；在厨房操作时，弯腰、伸腰频频，腰酸背痛；在厨房里蹲下去找东西，一站起来便头晕目眩……
如果有一把合适的椅子，这一切便不复存在。但是，我们在厨房中看到的只是高高的椅子，甚至根本没有椅子。这是为什么呢？
英国著名的科学期刊《Procambrian》里的一项研究提出了一个观点：高矮适中的椅子的确能防止餐桌污染，但却极大地限制了人类的肢体活动。
研究者指出，传统的低矮式椅子尽管易于久坐，但我们坐的时间过长以后，腿部就会疲软无力，身体便自然下沉，使得桌面上的食物、汤类等容易洒落，继而对桌子造成污染。相反地，高脚椅子除了方便收拾外，还对人体的坐姿产生一定约束，使得食物、饮料不易被打翻。
但是，高座的椅子却不那么受欢迎。对于家庭主妇而言，在厨房操作时，如果高度适中的椅子，要伸长脖子去看放在高处的东西；要站起来时，往往因身不由己而摔倒。为此，科学家们设计了“运动厨房”。这里的椅子不是高高在上，也不是毫无根据随意安放，而是根据人的活动需求，分布在自己的活动区域里。
在“运动厨房”内，高矮适中的椅子处处可见。每一把椅子都有一个特殊功能：一些椅子能调节高度和旋转移座；还有一些既可以调节高度，又能360度旋转；有的椅子不仅能在横向转动，还能在纵向转动（类似于电梯里的等候椅）。这些功能各异的椅子让人人坐得舒心，让人无处不太极。