厨房油葫芦有毒吗？
文前的这两个食材想必大家都非常熟悉吧，一种是黄瓜，是我们生活中非常常见的食用蔬菜，非常受大家的喜欢，另外一种就是我们的油葫芦了，油葫芦的学名其实叫做椿，是柴乌的别名。这两种食材在我们生活中都是非常常见的食材，但是大家可能没怎么注意，这些食材其实具有一定的毒性哦。如果你还不知道的话，今天可就要小心了。
黄瓜和油葫芦有毒
食用黄瓜和油葫芦必须注意两点：
1、不能够食用生的黄瓜和油葫芦，不然可能会出现中毒的情况。
2、如果食用黄瓜和油葫芦过量，可能会对人类的肾脏造成危害，如果长期食用，也可能引起慢性中毒，甚至危及生命。
油葫芦的副作用
油葫芦服用过量会恶心呕吐，全身无力，严重者可能出现中毒现象。而黄瓜食用过量会利尿，脱肛，可能会引起脱水。
如何挑出新鲜油葫芦
油葫芦多生长在田间，附近多有化肥和农药使用，买回后要用清水泡4—6小时，中间换2—3次水。最好用碱性漂洗，菜碱可用普通小苏打替代。食用前要仔细清洗，可用开水焯一下，去除农药和杂质。
油葫芦的营养价值
油葫芦营养丰富，含有丰富的维生素和氨基酸，每100克花生油中含蛋白质25%以上，胆固醇0。1%以下，对人体有益，可用以减肥。炸油葫芦最具代表，具有香气扑鼻、外焦里嫩的特点。
以上就是对于厨房油葫芦有没有毒的介绍，希望大家在购买和使用这些食材的时候，能够多注意一下。毕竟餐桌上的食品安全可是大家身体健康的基础哦。