厨房漏勺怎么清洗？
我们买来的漏勺一般都是不锈钢材质的，但这种材料容易被污水弄脏，也容易遗落很多饭菜渣在勺内，如果长期不进行清洗，很容易发霉，下面不如一起来看看怎样清洗漏勺吧。
勺子的功效
1、漏勺的作用是用于捞取汤菜（特别是肉丝、鱼片、活虾等）时漏去汤水以备再用，还可用来沥水，如做汤、烧菜、炒鸭丁、炸猪排等）。
2.可当锅铲用（如炒鸡蛋）。
3.可当筷子用（如喝汤、吃米粉、面条等）。
如何清洗漏勺
1、先用湿抹布把漏勺的外部认真擦一遍，除去表面的浮尘，为下一步清理内腔做好准备。
2、把漏勺放在开水锅中煮开，持续10分钟左右，通过高温杀死细菌、细菌。同时在煮水的过程中，还可去除大部分的杂质。
3、取出漏勺，用勺子轻轻扣去表面的泡沫，并用牙刷刷洗漏勺的内腔，特别是沟槽处。注意，不要用钢丝球刷洗，一是容易损坏机件，二是容易造成漏勺穿孔。
4、用清水冲洗干净，再倒掉开水，并把漏勺放置于干燥、通风的地方晾干即可。
使用漏勺注意事项
1、在烧开水的过程中，先将需食用的食物放入到漏勺中，然后盖上锅盖开始烧煮，这样可防止食物漂浮在锅中用水浸泡，而造成不必要的营养成分流失。
2、漏勺使用时间过长，沟槽中容易积存汤汁，此时应取下漏勺，用清水冲洗，才不会影响汤汁的味道。
3、若要将食物从漏勺中取出，最好先用勺子从边上轻轻拨动，以免破坏到网格的形状，而造成汤汁渗漏。