别墅厨房如何减少油污？
说到油烟，不得不提到油烟的危害！ 油烟机排出的油烟中含有大量对人类健康有害的物质，其中含有对人体致癌性的致癌物。 据统计，目前我国每年患肺癌的患者达到200万左右，而吸烟者患肺癌的比例高达60%以上。
除了吸烟之外，油烟也是导致女性患肺癌的高危因素之一。有数据显示，女性遭受油烟侵害患肺癌的概率是男性的1.7倍以上。 由于油烟是无色无味、看不见摸不着的，因此常被人们忽视其存在的危险。其实，油烟机排烟管里的油垢越厚，产生的致癌物质就越多。 在厨房里，最容易受到油烟伤害的地方就是人的眼睛了。炒菜时产生的油烟会使人眼睛产生刺激感、流眼泪，如果长时间处于油烟环境之下，眼部病变的概率就会大大增加。 油烟对呼吸道和皮肤造成的伤害也不容小觑。
既然油烟有这么大的危害，那我们平时做饭时，就应该尽量避免油烟侵袭。而对于习惯在开放式厨房做菜的家庭来说，选择一款性能好的抽油烟机就显得尤为重要。
作为专业研发吸油烟机38年的品牌，方太有着自己的见解。 方太认为，判断一台抽油烟机是否优秀，风量、风压、噪音三大标准缺一不可。
目前市面上大多数品牌都只注重油烟机的风量，却忽略了风压这个指标。实际上，只有同时具备大风量和大风压的油烟机才能更好地实现油烟排放。 而噪音方面，根据国家规定，吸油烟机的标准噪声值为74dB（A），一旦超出这一数值，就意味着油烟机存在噪声过大的问题。
当然，一个好的油烟机，还需要配备高效的油脂分离器。因为油烟机的油网设计决定了它能否将油烟分离，以及分离的效果。 如果油烟能够被有效分离，油烟机的清洗也会变得容易许多。 除此以外，一个优质的油烟机还应该具有自动巡航增压和热电式报警功能。
自动巡航增压可以防止烹饪过程中，空气流量不足导致的油烟机停止运转；热电式报警则可以实时检测烟气温度和浓度，一旦出现险情，立即联动风机启动，排烟解毒。