阳台种韭菜怎么过冬？
我家是北京农村的，每年秋天我妈都会在院子里种一些蔬菜，比如菠菜，油菜，白菜之类的，等到冬天的时候这些菜就长的很好了。但是去年不知道为什么没有在阳台种菜呢？我妈妈说她今年不准备在阳台上种了，因为她听说在阳台上种的菜不好吃，而且也不安全！我问她为什么不种了呢？她说是因为她前年种的韭菜到现在都已经枯萎了，所以她决定今年不再种了。我说那你可以换一下品种啊，说不定就能种出来新东西来了呢。妈妈说不行，因为现在都流行用无土栽培的方式种蔬菜，这种蔬菜不仅长得快，而且味道也很鲜美，所以大家都喜欢用这种方式来种植蔬菜。听我妈这么说之后我也觉得很有道理，于是我就上网查阅了下资料。 网上说现在的无土栽培技术已经非常成熟了，有很多公司都推出了相应的产品，其中以美国公司的产品最为先进和成熟，他们生产的无土栽培系统能够使植物生长更快，更壮，产量更高。当然他们的价格也非常昂贵，一套系统的售价基本都在万元以上。不过对于像我这样普通老百姓来说，这个价格确实有些太高了。所以我准备自己找些资料研究下，看能不能自己动手制作一个简单的无土栽培设备。我想如果真能研究成功的话应该可以节省不少开支吧？
一、准备工作
1. 选购材料 首先我们要准备好各种材料，这些材料包括：
（1）花盆或育苗盘： 要选择透气性好且大小适中的容器来作为育苗容器，以保证幼苗能够正常生长。 （2）培养基质： 培养基质的选择非常重要，它决定了植物的生长环境是否适宜以及能否顺利生长，因此我们在购买时要特别注意其质量和安全性。一般培养基质的成分主要有椰糠/珍珠岩/蛭石/泥炭/草炭等，大家可以根据自己的需求来进行搭配组合使用；
（3）营养液： 无土栽培需要使用到营养液，它是植物生长所需养分的来源之一，因此其质量也至关重要，大家在购买时最好选择正规厂家的产品；
（4）水培瓶或花盆： 水培瓶主要用于水培植物的培育，而花盆则可用于土培植株的养护。 接下来我们就要开始搭建无土栽培体系了。 二、搭建步骤
1. 搭建流程 第一步： 将椰糠/珍珠岩/蛭石/草炭等基质装入花盆中，然后用筷子将基质捣碎使其变得松软。 第二步： 在花盆底部放置一个过滤网以防止根系过长并有利于排水通风； 第三步： 在花盆中放入适量的营养液并用筷子将其搅拌均匀后固定好即可； 第四步： 将种子放在湿润滤纸上浸泡2小时左右；
第五步： 将浸泡好的种子均匀地播撒到花盆中并覆上一层薄土即可；
第六步： 将做好的水培瓶放置在光线充足的地方进行催芽处理； 第七步： 当水培瓶中有约三分之一的种子发芽后可将其移入到大花盆中进行养护。 第八步： 定期浇水施肥保持土壤湿度及养分供应充足; 第九步 ： 待植株开花后进行人工授粉以提高座果率; 第十步；当果实长大后即可采摘上市销售啦~
三、注意事项
1. 不要将水培瓶内的水位控制得过低否则会导致植株营养不良甚至死亡； 2. 水培瓶内营养液的浓度不宜过高否则容易出现烧苗现象；
3. 水培过程中应注意及时清洗瓶壁以防滋生细菌影响植株健康； 4. 水培期间应经常更换水以确保水质清洁； 5. 水培完成后应将植株移出室外养护以便植株更好地吸收阳光进行光合作用并获得养分； 6. 注意病虫害防治以免因感染病菌而影响植株生长。 四、效果评价
经过一段时间的养护，我们种植的韭菜已经长大了许多，叶子也变得肥绿了起来，看起来非常喜人。