家用厨房的厨具有哪些？
1、锅类：锅类分为炒菜锅、煮锅和煎锅，炒菜锅基本用来炒菜，煮锅用来煮汤、煮粥等，煎锅用来煎牛排之类的。一般炒菜锅和煮锅需要3个，煎锅如有条件可以备一个。燃气灶炉眼一般是2眼，为了避免烧菜时交叉感染，一般两种锅要分开煮，所以每种2个最好。还有一种煲类炖锅，但一般是煮鸡汤、排骨之类，使用频率较低，所以可以选购一个大的，这样煮什么都能用。
2、刀具：刀具主要包括菜刀、砍刀和水果刀。菜刀必须配备，大小各一把，砍刀如有剁骨头的需求则需配备，水果刀也建议不同菜刀切割。
3、碗碟盘类：碗碟盘类有瓷制品和玻璃制品。瓷制品用来平时吃饭用，玻璃制品一般用来做冷菜或家里来了客人才用，所以瓷制品需要多准备点，而且盘子建议尺寸略大点，装菜多一些，不会这么频繁洗盘子。
4、筷子、勺子：一般瓷餐具配备的筷子和勺子都比较多，所以再配备1-2双就行。筷子可以根据自己的喜好选择长、短、竹制、铁制。
5、其他：其他主要指塑料保鲜盒、保鲜膜等其他使用频率较少的东西，根据存储容量进行初步购臵。
6、小家电：小家电不是厨房中必须配备的，如果有条件也可以配备烤箱、豆浆机等，可以制作更多样化的食物，使生活更加丰富多彩。