厨房加岛台好吗？
岛式厨房是现代厨居空间中较为奢华的一种形式，因为它既不同于U型、二字型等常见的厨房空间，也不似吧台一般仅仅做为装饰之用，它的出现不仅让厨房的可利用面积得到了提高，更让下厨、用餐等厨房活动的可操作性更加宽敞、多样化。
岛式厨房是指在空间足够宽阔的厨房中再设一块连接橱柜的操作台，因此其造价自然会比一般厨房高出许多，但其特有的宽敞感与舒适性也是其他形式的厨房无法比拟的。
现代家居空间中，厨居的多功能性需求更加突出，不仅要做为烹饪的主要空间，有时候，其就餐功能也会取代餐厅，这就需要更大更宽阔的活动、操作空间，岛式厨房的出现与流行，可以说是现代人对厨居空间在心理上、操作上有更高追求的必然产物。
虽然岛台大多在设计时会兼具吧台、储物、洗涤等多种功能，但无论哪一种作用的发挥均是在“岛台”能做为一个整体使用的前提之下，如果将岛台“肢解”，那它原有的使用性也会随之而降低甚至荡然无存。
岛台作为与水槽、燃气灶并列的三大台面，其受污、受损的几率也与另外两大台面是相同的，因此其使用寿命也将直接受制于台面材质。
据专业人士介绍，石英石台面是一种环保无射线污染的新型装饰材料，广泛应用于橱柜台面之上，而采用高分子复合而成的石英石台面在岛台制作中也非常通用，而且因石英石密度高的特性，让其岛台的坚固性也得到了一定的保障。而亚克力材质因为其可塑性强、韧性好的优点也成为岛台制作的绝佳材料。
虽然岛台在制作时，其尺寸的定制是根据所在空间的大小来决定的，但专家指出，它的进深最好在380mm以下，否则，容易因过宽而影响到厨房动线，而过高则易磕到手臂、过低则易使台面上的杂物、污物掉到地上，不利于台面的清洁和保养。
虽然在“岛式厨房”中，岛台是其最突出的亮点，因而人们对于台面的装饰效果也非常看重，但专家提醒，作为厨房三大台面的其中之一，台面的环保性应该是其首当其冲的要素，因此，选用符合国际国内环保标准的台面才是重中之重。