厨房区域包括什么区域？
厨房区域应包括以下几个方面：1、洗菜池区域；2、备餐区；3、烹饪区。
一、洗菜池区域
现在许多家庭在厨房里面都安装了洗碗机或者是消毒柜之类的家电，把碗洗好之后都会放在消毒柜里面消毒，然后再拿出来放好，这样也比较卫生。但是，在碗清洗的初始环节，还是需要人亲自动手来做的。在洗菜池区域，厨房用具要齐全，要有洗菜池、抹布池、洗碗池、洗碗篮，有的家庭还会安装一个垃圾粉碎机。
二、备餐区
顾名思义，备餐区就是准备吃饭的区域。在这个区域里面，要摆放餐桌、餐椅，还要摆放吃饭用的刀叉勺、餐巾等等。有些家庭还会配置一些红酒杯或者是醒酒器。在西方，吃饭都是使用刀叉勺，吃中餐时，则可以使用刀和叉就行了。
三、烹饪区
做饭自然要在有锅灶的烹饪区完成了。在这个区域里面，除了摆放厨具，还要摆放一些餐具，如铲子、蒸锅、电饭锅。如果是中餐，还要准备一双筷子和一些装菜的大盘子。如果是西餐，则不需要这么复杂。当然，做饭的时候，还要准备好点火用的打火机、点燃气用的火柴或者液化气。