家用厨房秤怎么选？
家用厨房秤是一款多功能厨房产品，可以精确到毫升、克的重力测量仪，可以精确到0.1千克，可设定保持、单位转换、定个记忆、储存100个数据、数据再输入、自动关机、四大功能。
家用厨房秤使用方法：
将东西放在电子秤的秤盘上，按一下“开机！”按键，显示板3个数字，然后按“皮重”键，显示4个“0”，松开按键，此次称重数据自动删除，可重新加料（或抛弃）称重或放好材料后连续2次按“皮重”键，显示板2个“0”，表示零位校正。
注意：1、首次使用时，需对秤进行零位校正（放置一张纸片于秤盘，按“皮重”键，显示为零，松开按键，纸片重量即被扣除。）2、将物体放在秤盘上（或按键后），至少等待5秒，数据才正常工作。3、取出物体，并再放在秤上（或再按键），显示数字会改变。
家用厨房秤注意事项：
1、将食物装入塑料袋后再放到电子秤上当量称，以免水汽、灰尘进入电子秤，影响准确度。2、称量时请将塑料袋打开，避免食物与塑料袋连接，称量后应清除塑料袋，不要将塑料袋带入厨房。3、避免潮湿，切勿和水接触。长期放置于潮湿处会引起故障。4、使用完毕请将其放在干燥的地方。
同时，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所测试的数据显示，不锈钢锅具有集清洁、保温、防腐、不沾、轻巧等功能于一身，是最理想的烹饪器皿。可以调节食谱，满足追求饮食合理的现代家庭的需求。
最新研究还表明，从环保和健康角度考虑，只烹调时少量用用金属锅，可防重金属摄入过多。因为当锅与火接触时，一些金属元素会随气挥发到空气中，对人体有害。如锅中含有的铝，会干扰人的神经系统，可诱发儿童智力减退、慢性中毒；而锅中含有的镉，会介入人体内铜、锌、汞、硒等微量元素的代谢，并可大量沉积在肝脏和肾脏，引起肾脏恶性疾病。该所还建议，尽量不要用铁锅煮汤、煮主食和煮菜，以防铁流失；不要用钢铲炒菜，以免发生化学作用；用完铁锅不要空烧。