厨房安置哪个方向好？
许多人都把厨房安在靠近卫生间的地方，这并不可取。因为炒菜的时候，如果闻到厕所的臭味，会影响食欲；而卫生间的水渗、下水道返味，也必然会对厨房产生影响。再者，厨房若靠近卫生间，会失去诸多来往客人。如此不佳的地理位置，何为改善呢？
从家庭成员的个性来看，做饭的人大都不喜欢太过嘈杂的环境，所以把厨房设置为紧贴着过道或用餐区是个不错的主意，如此一来不仅可以提升厨房的照明度，还可以让烹饪者在忙碌之余，观看家庭的娱乐活动。若厨房临通道而设，在进门处则可设置一道隔断或屏风，以防止外界嘈杂、昏暗的环境进入厨房，影响烹饪的兴趣和饮食卫生。
厨房安置两个方向好
现代的厨房应该具备以下几个功能：
1.储存食物，并且取用方便。
2.拥有足够的烹调空间。
3.设备合理，能轻松完成各种烹饪任务。
4.设备方便，容易打扫。
5.和卧室，以及用餐区域相搭配。
若建筑结构的限制，而无法将厨房设置在一楼，那倒不如将其设置在地下室，然而如此一来，便会与用餐区域相隔离。此时，我们可以经过用餐区，到达厨房。但是，当烹饪中的你，不得不来来回回进出厨房数次。若是遇到突发情况，你还要从厨房匆匆忙忙跑到用餐区，向用餐者解释。
如何将狭小的厨房变得实用，这就需要将厨房一分为二，一部分作烹饪之用，另一部分则作储藏食物之用。将其中一部分设置成用餐区，并且在用餐区的外墙开设窗户，保持空气的流通和光的照射。这么一来，厨房变得明亮且宽敞得多，各工作区域之间的距离也拉得更远。