不方正的厨房好吗？
厨房是家中使用频率最高的房间，每天在这里烹煮三餐，做饭做菜，所以这样一个地方，在我们的房屋装修当中，却是很重要的了，当然，也是很多人们所忽视的地方了。那么，厨房装修有哪些讲究呢？
1、厨房如果过大，会消耗阳气过多，使人越吃身体越寒冷。如果厨房很狭小，会令人产生局部缺氧，炒菜做饭的气味不能散开，影响健康。事实上，中国人的体质适合中式厨房布局。2、中国厨房的格局一般是"洗、切、蒸、炒"的一条直线，这是为了适应中国人的生活习惯，因为中国人的饮食习惯是右侧炒锅，左侧水池，背后是冰箱。这种布局的优点是减少油烟在厨房内的流动，缺点是不能将所有的家具纳入视野。3、从现代卫生角度来讲，不锈钢对人的健康有益，不过，不锈钢炒菜铲会减弱对人体有益的微量元素"锰"的吸收，且不会分解，就如同服用不锈钢餐具相同。4、中国的烹饪讲究“炒、炸、煎、蒸煮”，只有少数菜肴是红烧的。所以，中式厨房的炉灶一般高度较高，这样爆炒时才能听得见锅里的声音，看到火候，而西式厨房较高，这样比较适合欧美人体形较高的人，并不是中国人体态不好。5、中国厨房的橱柜台面多是一块大理石，而西方人习惯用不锈钢，因为在西方人的价值观里，银才是烹饪的最好器具。6、中国厨房重灶头，而西方厨房更注重烤炉。中式厨房着重煮炒，而西式厨房更注重烤，且口味较淡。
中国厨房如何布局
1、灶位—中国人向来重视吃，古语有云“民以食为天”，厨房就在灶位，而中国的灶口向着背靠乾宫，也就是所谓的坐北朝南，以求得一家之长，因为中国习惯以左为大，所以在布局的时候，灶台应当置于西北区域，而冰箱置于东南区域，橱柜可以置于灶台附近，也可以置于厨房门户附近。
2、洗菜盆—应当置于灶台水盆位，主要考虑水盆龙头出水口的方向，以便于洗菜时运用力度，一般而言，龙头出水口朝东较好。
3、切菜区—应当置于灶台以上，高度适为1.5米左右，因为较低的案板容易使操作时身体弯腰，不利于身体健康。
4、烹调区—应当置于灶台口朝东，以接受最先到的光线，便于烹调操作。
5、冰箱位—中国厨房的面积较小，所以冰箱位置一般都很紧张，中国人喜欢在冰箱里存放食物，久而久之，容易造成冰箱渗漏，甚至压缩机报废，所以，冰箱放置应该尽可能靠近厨房门户，方便存储和开启。
中国厨房最忌讳3点
1、中国厨房一般都不很大，而橱柜的布局却比较中规中矩，所以，厨房往往比较拥挤，致使操作不便，这就需要尽可能使得厨房物件之间留有更大的的空间，便于人们干活。
2、中国厨房最忌讳窗台下方是灶台，因为这里属火，那么一旦发生火灾，火势将很难控制，造成隐患。
3、在中国的房屋建筑中，墙一般都被划分为承重墙，所以，墙上的插座位置是不可以随意改变的，这就给设计带来了限制，不过，厨房布局时，水槽下方的空位最好是可活动的，以便于以后将洗菜机置于下方。