开放厨房怎么挡油烟？
时下，开放式的厨房越来越受到关注，但是我国居民烧菜重油等特点，让封闭式厨房成为主流。尽管如此，还是有不少人喜欢开放式的厨房。至于如何阻挡油烟，自然也有不少人找到妙招。
开放厨房，如何挡油烟？
1、除了吊挂橱柜之外，可考虑设置操作中岛，甚至放置小吃桌椅。这些地方由于使用频率较高，可以适当提高橱柜的耐火等级，即选择防火板或者不锈钢材质的橱柜。
2、开放式厨房中烹调时所产生的油烟会比普通厨房中的油烟要重，选用的抽油烟机一定要具有出色的净化功能，起码要达到百分之百的抽净率，这一点在购买时一定要问清楚。
3、操作台上方还可以设置一个挡油板，当炒完菜后，把挡油板拉上，就可阻挡大部分油烟。另外在燃气灶台与墙壁间可安装抽油烟管，让油烟易净化，防止扩散。
4、开放式厨房虽然好看，但也不要为了开放而忽视了电器的安全使用，像开放式厨房中的灶台上方，不宜安镜，这样容易发生危险。同时，由于开放式厨房中油烟容易扩散，所以一定要选择抗油污能力强的墙面瓷砖。
5、可考虑开放式厨房的中央区域设置一个作业岛台，这既可与正式餐桌相互切换使用，也可以方便厨房做一些操作，同时也能使厨房的电器合理布局。
6、燃气比电要好，因为煤气炉完全不受空间限制，而且炉头可以隐藏于台面之下，不占空间且使整体风格和谐统一。而抽油烟机和灶台的距离最好不要超过30厘米。
7、如果还是觉得油烟问题没办法解决，那就只能想办法封起来，实在受不了开放式厨房，那就将其当成一个独立的起居空间，在厨房和起居室之间增加一个门。