厨房太小好不好？
厨房不仅是烹饪的场所，如今也被赋予了更多的意义。如果你是一位追求生活品位的现代人，一个合适的厨房对于你而言，便如同生活中的其他每一件重要的小事一样，你不能省略它，但更无需它占用你大部分的空间。
1、厨房太小了，东西没地方放
现代厨房需要满足的是使用者方便快捷的料理美食的需求，其空间范围应包括烹饪操作区域、洗涤区域、储藏区域，还有可能要有休息区域。在这些功能的基础之上，厨房的空间布局被分为操作台、下水、吊柜、底柜以及一些配件如龙头、热水器等。一个“麻雀不堪，细小紧凑”的厨房，往往更容易实现这些功能，而且不会占用过多空间。
2、厨房小了，油烟蒸发不了
对于不喜欢下厨房的人来说，不喜欢厨房还有一个理由——油烟。“中国家庭炒菜时习惯用猛火，这样会产生很多油烟。我见到过有些欧美家庭做的炸薯条和中式烹调完全不一样，都是一滴油也没放过。因为油烟对身体是有害的。”上海同济建筑规划设计院附属医疗建筑设计研究所建筑师沈晨介绍。 为此，现在很多发达国家纷纷推出新一代的厨房：吸油烟机能集中解决油烟问题；煤气灶改成电炉；水槽下游设置垃圾处理器，上游设置管道过滤器，处理油污、垃圾，甚至可以直接将食物残渣倒入水槽……“这样，厨房几乎就变成一个没有油烟的场所了。”
3、厨房小了，不能满足主妇的收纳愿望
没有哪一位主妇是不喜欢“收纳”的，尤其是喜欢“收纳”厨房用品。然而，不少欧洲家庭的厨房实际上是没有很多橱柜的哦。意大利设计师Nicoletta告诉《外滩画报》记者：“在意大利的餐馆里，你会发现他们的菜都很好吃，而且每家都有自己的配方。为什么？因为他们使用的材料和技术不一样，其实他们用的很多厨具餐具都是同一品牌的。”