厨房有哪几种?

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在现在的社会当中,厨房已经不单是只是做饭做菜的地方,有的厨房装修的非常好,不仅干净而且看起来非常的时尚,那么厨房要怎么样才可以干净而且舒适呢?下面小编就为大家带来厨房布局和设计攻略,一起去看一看吧。

厨房布局与种类

(1)按照空间分区

有些住宅的厨房处在房屋的最里端,出入不便,而且昏暗。这样的厨房最好改成开放式的,使厨房与餐厅融为一体,增加厨房的明亮度。因为有些住宅的厨房的面积很小,如果密封式的设计会更加拥挤。而把厨房做成开放式的,会使空间看起来宽大许多。根据主人的生活习惯,有的厨房在一进门的第一眼就能看到,这样不利于收藏食物或放冰箱,而且会给亲朋好友来拜访的时候造成不方便。有的厨房在吃饭菜的窗口能看到洗菜池,这样不利于餐桌布置,而且也会带来很多的油烟。所以一定要根据住宅的空间特点和主人的生活特征,进行厨房的设计。

(2)按照作业区的划分

把厨房作业区划分成为备菜区、炒菜区以及料理区。这三个区域要形成三角格局,这样能保证在烹饪的时候不会受限,切菜、炒菜以及料理的时候都会比较方便,而且也不会感觉很累。在这三个区域里要分别安放洗涤池、炉灶以及调料架。具体的布局可以根据自家的习惯来挑选,但是基本的布局格式一定要合理,不然会给人带来很多的不便。

(3)操作台的高度要适中

在制作食物的时候,最舒服的高度操作台就是110公分,但是需要根据个人情况进行调整。操作台的距离不能太近或者太远。太近会引起胳膊痛,距离太远会耽误时间。当然还有其它的要求,那就是操作台的设计必须方便使用,要易于安放厨房设备,如水龙头、微波炉、抽屉等。操作台的底部也要方便开关且不会造成灰尘,一些较深的抽屉里面可以安放一些较重的器皿,而且还要方便取放碗柜、吊柜等的储存器皿。

(4)吊柜的下方一定要加装灯

由于吊柜的高度,在灯光的下射角度内是不可能被照到的,所以在吊柜的下方加装一盏灯是非常有必要的,这样可以避免在收拾厨房的时候,出现视觉上的盲点而划伤自己。而且也可以在吊柜的一侧,设计一盏吸顶灯。在橱柜里的吊柜上,可以用玻璃或其他材料来保护橱柜,千万不要用不透光的材料,这样会让吊柜里的东西得不到照射,造成发霉或腐烂。

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