厨房烧焦气味如何去除？
如果厨房不小心炒焦食物，请马上关掉气源，打开窗户保持空气流畅以免影响人体健康。当食物煎焦时产生的一种浅黄色火焰，这是碳、钾、氯、锰等的氧化物燃烧至前半碳时造成的。此时可以闻及烧焦塑料味，食物呈黑色或焦黄色，边缘黑色，略有凹陷，碰到手上有轻微的烫伤。
下面介绍些常见的厨房烧焦气味去除的小窍门：
1、如果锅中煎焦的食物，尚有一定分量没变焦糊时，可设法将焦物捞出，另加入适量烹调油，即可重新加热继续使用。
2、将土豆皮烧焦，再加水，煮片刻，加水，浸片刻后，稍等一会儿，用此水洗手，焦味亦除去。
3、将米淘洗后放入沙锅中，加水，中火煮沸，用小火煮，汤汁呈浅棕色，关火并将沙锅中的米汤倒出。
4、将香蕉皮洗净后，切细，用小火烧煮，等到散发出焦味，保存起来备用。
5、将橘子皮除去内骨骼，烘干后放入容器中，储存起来。
6、将柚子皮洗净，切成细末，撒上盐，密封好，放置两三天。
7、将大蒜去皮，和葱段一起放进锅里，加适量的水，大火煮沸，小火熬煮，水呈浅黄色，将花椒、大料、桂皮、丁香等用纱布包好，放入去渣，即可饮用。
8、用丝兰花和茉莉花，放入水中烧开，或将柚子皮、橘子皮放入水中烧开，可除异味。
9、在盆中倒入一杯用水泡过的茶水，加一勺白醋，用文火煮几分钟。
10、用布条蘸上纯度很高的汽油，擦拭出焦痕。
11、使用不锈钢清洁膏，清洁效果也很好。要用柔软的布和清水反复擦拭，才能清除干净。
12、用干的毛巾蘸上混有酒精的清水，擦拭焦痕。
13、使用一块沾满橄榄油或色拉油抹布，进行擦拭清洁。如果实在难以清除，可能就要换新的橱柜了。
下面介绍些生活中常见的焦味去除小方法：
1、苯等有机物的挥发：可用喷壶或杯装水，对洒有焦油的衣物进行了雾化处理，然后在通风处对衣物进行晾晒，可达到去除焦油异味的作用。
2、甲醛等有机物挥发：甲醛的挥发温度在20℃以上，可在室内放一些植物或加入部分碱性的物质吸收甲醛。如摆上柑橘、柚子或盐水等。
3、其他气体的挥发：如在烹饪时锅中或锅中煎炒的肉类蔬菜等，在火焰熄灭之前，不要将锅门完全关闭，利用锅内部的空气，将食物中的一些气体排出。同时在烹饪之后的饭菜，不要置于铁锅内和锅中加热。