厨房失火是什么预兆?

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厨房失火的原因:

(1)吸烟:由于烟草的成分和调味品、食用油品放在一起,很容易相互融合,形成可燃性气体,即使一点点也未吸完,在厨房的停留时间稍长,遇到明火就会起火爆炸。

(2)煤气泄漏:如果厨房没有插座,电饭锅、电炒锅、微波炉、煮蛋器、开水壶等小家电怕水,常常放在灶台边上,很容易溅出水去,引起短路,发生爆炸。特别是关上的油烟机,如果管道漏气,引起火花,也容易引起爆炸。

(3)点火失误:在厨房光线不好以及太过忙碌的时候,容易点着火,在厨房闻到炒菜的气味时,应注意是否是失火,尽快关闭燃气阀门。

(4)厨房电器老化:一些厨房电器使用时间过长,电路胶皮老化漏电,同时使用过多的电器,没有定时检查,也会引起短路,甚至引起爆炸。

(5)静电:冬季寒冷干燥,在接触厨房物品时比较容易产生静电,而厨房又是属于比较潮湿的环境,一旦产生静电就有可能引起火花,很危险。

(6)忘记关火:有的人在做饭时,总是心急火燎的,做完这一餐之后往往就忘记了关火,这样容易使锅中的物质烧焦,烧焦的米粒积存在一起,容易将锅中烧干引发自燃,而且蒸锅中的水汽在遇到高温物体极易燃烧,所以厨房容易起火。

(7)油烟:现在的厨房都是使用抽油烟机,但难免有时会造成溢锅,或被炒菜的液体溢出,这些油烟和开水如果碰到烟机,很容易出现短路。

厨房失火如何处理:

第一步:切断电源。

关闭厨房的煤气灶、抽油烟机、微波炉、饮水机等家用电器,以防止火灾进一步扩大。并且立即关闭厨房进出阀门,防止火焰进一步扩大。

第二步:用灭火器等灭火。

如果火不大,可用手中的喷嘴灭火;也可以用抹布、防火毯、灭火器、住宅灭火器(ABC干粉)等灭火;甚至可以用扫帚、瓢勺等工具将火焰扑灭。切记在灭火时,绝对不能在没有完全熄灭的情况下,就将灭火器等器具离开现场。同时需要提醒大家注意的是,煤气罐着火不能关阀,要马上送专业维修点处理。

第三步:报警与呼救。

如果发现火势无法控制,一定要在第一时间报警。同时让人通知公司、单位上级和消防部门。并派遣一名经验老道的员工,跟着消防队员,指示消防队员的灭火方向。

第四步:逃生。

当所有工作做好了后,还需马上组织和指挥员工的逃生工作。同时要加强引导,不要让人员沿着错误的路线进行逃生。如果厨房出口被堵,就必须利用其它出口引导人员安全疏散,同时命令保卫单位,利用窗户进行援救被困人员,或用救生绳索和梯子,进行救火或坠井救援。若厨房内人多逃不出时,可用床单、绳索(绳结要牢固)、木棒、塑料盆等固定在窗把手上,将人拖出。所有这些救援行动,一定要确保安全。

第五步:事后清理工作。

将起火部位的一切完好物品搬移到窗外。如果房屋内火焰很低,还可以进入房内,清理和搬移屋内物品。将烧毁的物品移开会见,不要遗留下还在燃烧的物品,特别是汽油、煤油桶,易燃液体和可燃性气体,很容易再次发生起火事故,要及时报警,等待消防部门的处理。

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