什么是智能厨房？
智能厨房是“智慧家居”的一个分支，通过渗透家居生活的各个细节，使用户在居室空间内，就能够掌控和控制整个住宅的各种设备，例如，可以通过家居中央控制系统，实现对家里灯光、窗帘、地采暖、空气清新机、影音自动播放等设备执行各种预先设定或随机组合的控制情景，享受一个个性化、智能化和人性化的舒适空间。
定义：
所谓智能厨房，就是在常规的厨房基础上，利用智能控制技术，对厨房设备、用品、空间进行设计与布置，实现人、机、物的高效便利结合，提高整体的利用效率和舒适性，并赋予厨房用户个性化、人性化功能，全面提升厨房生活质量。
智能厨房由美国ICI国际集团旗下品牌“凡居美”提出并倡导，2011年，凡居美智能厨房研究中心（简称FKJRC）成立了，这是国内首家专业从事智能厨房技术的研究开发中心，中心依托于美国ICI集团全球领先的技术优势，致力于为全球智能厨房设计与制造个性化解决方案，中心秉承人性化与科技化的设计理念，旨在为中国家庭量身定制，拥有人性化、智能化的控制和使用体验的优雅健康生活。
构成：
智能厨房主要由三部分组成：1、厨房电器：主要包括冰箱、油烟机、燃气灶、消毒柜、洗碗机等；2、厨房橱柜：主要作用是存放厨房用具，提高使用效率；3、厨房水电：主要是指供水、供电、排气、冷却剂等的管道布局，以及水的排污管道布局。
发展：
智能家居概念最早由美国谷歌公司提出，之后智能家居的概念得到了迅速发展。2012年2月份，淘宝也高调进军智能家居，阿里机器人小蛮猫携手淘宝天下智能家庭，举行了一场别开生面的“淘宝天下智能家庭颁奖典礼”，淘宝官方表示，迄今为止，已经有超过20万家庭在淘宝下订智能产品，装修成“智奢”智能家居。2012年，中国智能家居市场几乎以每月100%的速度增长，相比2011年增长超过10倍。预计2014年，中国智能家居市场将突破500亿元。
现状：
智能厨房在欧美等发达国家已经有近10年的发展历史，整体布局、功能设置、操作方式等已经非常成熟，他们的智能厨房产品不再需要通过智能模块组成，而是真正的将智能技术融入到整体设计中，像凡居美智能厨房，整个空间就是一个大系统，这个系统集成了计算机软件、人工智能等先进技术，所有设备、电器等产品都能实现自如高效互联，用户只需要用标准语义向智能精灵发出指令，就能实现对整个智能厨房的管
理，真正做到解放劳动力、提高生产率。