开放式厨房油烟怎么办？
1、防止油烟进入卧室
现在都推崇开放式的厨房，这样一来，油烟问题就变得严重了，特别是中餐，煎炒烹炸，油烟是巨大的。如果这些油烟不能够很好的排除，必然会有油污残迹在空气中飘浮，如果时间久了，必然会对人体健康产生影响。所以在装修的时候就要对油烟进行考虑，在厨房的油烟机上安装一个止回阀，这样就可以防止油烟倒灌，进入卧室，危害人体健康。
2、应用去油清洁剂
对于残留的油烟，应该用专业的去油清洁剂，一般的清洁剂，不能针对性地去除油烟，效果不明显，去油清洁剂能够深入油污内部，进行分解，达到去油的效果，用消毒液对厨房进行擦拭，也有去除油污的作用。
3、注重饮食结构
其实，中式烹饪手法复杂，煎、炒、烹、炸，往往使得烹饪后的菜肴含有更多的油烟腥味。如果，能够做到均衡饮食，在平时的食物结构中，降低煎炸食品的比例，可以减少油烟的产生。
4、改变烹饪方式
现在的烹饪方式很多都是需要过高的油温，这样才会使食材更美味，但其实这样会产生很多的烟雾和致癌物，如果我们改为水煎着吃，不但同样美味，而且没有那么多的油烟。
5、减少煎炒烹炸
在生活中减少煎炒烹炸的次数，可以采用水煮、蒸的方式烹饪，这样不仅油烟少，而且更健康。
6、保持厨房空气通透
在厨房使用之后，要及时的消除油烟，保持厨房空气的通透，这样可以很大程度上减少油烟。炒菜的时候，火不要开得太旺，油温不要太热，这样的方式，可以避免产生太多的油烟。
7、使用电器产品
现在有很多治理油烟的产品，例如：油烟净化器、公共烟道、家用吸油烟机等，其实使用专业的电器产品，可以一定程度上解决油烟困扰。