刀能放在阳台吗?
如果你只是担心刀具会伤人的话,其实大可不必。 首先,我们常用的菜刀、水果刀等都是不锈钢材质,本身是不会生锈腐蚀的,而碳钢(比如菜刀)经过打磨后表面会形成一层氧化膜,这层氧化膜非常致密,而且具有防锈作用,只要不是泡在水里,或者长期浸泡在酱油等汤汁里,是不会发生锈蚀的; 就算不小心沾上了水,表面的氧化膜损坏了,也不会立即就生锈,而是会干燥掉皮屑,然后形成新的氧化膜来防止继续锈蚀,这点跟手机进水后的处理原理是一样的。所以刀具放阳台上是不会突然“生锈”导致危险的。
如果阳台经常日晒雨淋的话,建议还是做好防护措施,毕竟刀具是金属制品,容易与空气中的物质发生反应,造成刀具表面产生化学变化,影响使用寿命。 如果非要说放置刀具的地方,我觉得厨房是最合适不过了,因为平时做菜需要刀具,而且厨房整体环境也是跟其他房间分隔开来的,能够避免小孩胡乱触碰。
不过,厨房也是有油烟、水汽,还有调料品等,若是刀具不慎沾染上这些物质,没有及时擦干晾干,很容易使刀具生锈。用完刀具及时清洗干净并沥干水分是很重要的。另外最好能用保鲜膜或保鲜袋之类的包裹起来,减少刀具与空气接触面积,也能预防刀生锈。