怎么阳台种芽苗菜?
最近芽苗菜很火啊,我家也尝试着在阳台上种了些,效果不错哦!芽儿健康、美味又营养呢…… 准备材料:黄豆(其他芽苗菜的原料也可以)20g 培养盘(玻璃或塑料的都可以),种子发芽盒,育苗盘1个,孔筛子1个. 工具:刀; 剪刀;量勺等 开始动手吧!
一.选豆 将干黄豆拣去杂质和碎未,用清水洗净,放入碗中浸泡过夜,捞出,沥干水分待用 (也可直接使用鲜豆) 二.装瓶 将泡发好的黄豆装入消毒过的容器中,装至7-8分满即可 三.催芽 在黄豆表面上浇适量的水,使黄豆充分吸水后盖上盖子置于25度左右的环境中进行催芽 (此步骤也可在家用冰箱中进行) 四.播种 当豆芽长到4-6厘米时,将豆芽连同装有豆芽的瓶子一起放在有孔筛子的上面,然后将种子发芽盒放在培养盘中,再将装有豆芽的瓶子放在里面 五.出芽 将豆芽倒入事先准备好的培养盘中,盖上保鲜膜备用 六.采收 芽苗长到三公分的时候就可以采摘食用啦! 注意事项:
1.豆子不要泡得太熟,否则会影响芽的正常生长(可用手轻捏豆粒,如豆粒能轻易破开则表明已经煮过头了,反之,如果很难掰开则表示还没有煮熟) 2.豆芽生长期间,每天要换两次清水以保持水中养分充足 3.豆芽长势很快,最好每天查看一次,以免豆芽长得过密而影响其质量和口味 4.芽苗采收前一晚要将培养盘中的水倒掉再盖上保鲜膜 芽苗菜的产量与温度有一定关系,一般气温越高,芽苗生长越快。芽苗菜在生长的过程中需要一定量的氧气,所以容器不宜过于密闭,可以放在通风的地方。还可利用旧瓶、旧碗、蛋壳、竹筷等材料自制简易发豆芽器喔~! 好了,方法说完了,下面来欣赏下我家的“豆芽”们吧^_^