厨房盘子碗放哪里？
众所周知，中国的饮食文化有着几千年的历史，各种美食佳肴琳琅满目让人目不暇接，各种各样的餐具也很漂亮，精致的餐具不仅提升餐桌上的档次，更增添了饮食的快乐。那么，这么多漂亮的盘子和碗，到底怎样放才对呢，放错了不仅影响美观，还可能影响到家人健康。现在我们就来说一说。
我们都知道，中国人喜欢把做好的饭菜马上端上桌，吃完了再收拾，一般不放碗柜里。因为中国厨房一般都比较小，放碗柜很不实用。所以，中国人一般是把碗直接搁在桌子、橱柜上。其实，这样做并不正确，也很不卫生。因为在厨房烧饭做菜，会落到很多油烟、杂物，而且在做饭的时候，餐具不一定每次都清洗，这样直接搁置在桌上、橱柜上，就增加了污染的机会，非常不卫生。
要知道，餐具如果不清洁，非常容易滋生细菌，危害人体的健康。特别是对于胃不好的人来说，如果不清洁的餐具上沾染了很多细菌，非常容易诱发胃肠疾病。所以现在很多家庭又有了洗餐厅和厨房区分开来的趋势。厨房只是负责烹饪，餐厅负责吃饭，这样对餐具的干净度也有了要求。
但是，不管怎样摆放，一定要把容易滋生细菌的餐具和不易滋生细菌的餐具分开放。一般，容易滋生细菌的餐具主要有3大类：食用后的筷子、碗碟、杯子。这3类餐具，最好每天用水冲洗一遍，并放在取用方便、通风有阳光的地方晾干。
不应放的当然是容易碎的，重量大的碗和盘。因为这会使取放不易，而且容易造成外伤。还有一个不能放的原因，就是在一些电影的特写镜头中，经常会看到餐馆里客人吃饭的时候，把饭碗碟子垫在腿上吃饭的情景。这样非常不好，一来不够卫生，二来如果汤汁或者是饭粒掉到凳子缝隙中，非常不容易清扫，这样非常容易积攒污垢。所以，吃饭的盘子和碗最好能有一定的高度，既能起到隔离灰尘的作用，又不容易被污染，还可以避免脚擦到。