厨房灶台朝什么方向？
1、中式饮食，厨房灶台朝东。
我国饮食习惯是以东方人为例，使用炒锅，炒菜下锅是要烧热，使用炒菜勺，以木制的为好，因为菜浇汤，炒菜下锅，要用大火，菜做好以后，转到小火。
我国的民族，主要是汉族，习俗还是以现实的生活为主，向往美好生活，追求物质上的满足，这表现在饮食上，就要吃肉，因为吃肉就是富裕，所以我国大多数人居住的房屋里面，都有厨房，而且厨房里有灶台，而且，厨房的灶台朝东。
2、宗教信仰，厨房灶台朝西。
对于信教的人来说，是信仰高于一切的，所以他们在建造房屋的时候，会根据自己的信仰，来设计自己的房屋以及厨房灶台，那么信教的人厨房灶台朝西。
3、受地理条件制约，厨房灶台南北朝向。
有些人的厨房不是自己做成的，而是买房的时候，带有厨房的，那么厨房的灶台根据地理条件的制约，只能是南北朝向，在我国大多的人买房的时候，都不会选择带有厨房的，因为带有厨房的，价钱比较便宜，对于经济条件一般的人来说，选择余地不多，只能买带有厨房的，既然受地理条件制约，厨房灶台只能是南北朝向。
厨房灶台摆放
在厨房中，烹饪的过程最重要，而此时的灶台则是承担着重要的烹饪工作，那么厨房的灶台该如何摆放呢？相信许多的年轻人都对这些东西不以为意，摆放也是随性而为，这种心态要不得，我们要对新事物有新的心态，事物总是在发展的，我们的心境也要随之改变，今天，小编就教大家如何摆放，望各位借鉴。
1、灶台忌与门相对，火灶对大门，人回不来，财运进不来；门对灶台，则侵扰脾胃，易发生车祸等事故。
2、灶台忌设在厨房中央，这样会形成火煞之局，对健康不利。
3、灶台忌靠近厨房门，这样一来油烟气味会难以分散，而对人体健康形成威胁。
4、灶台不要正对窗，不然火气会将窗外的邪气引进。
5、灶台下水不宜直排下水道，否则犯了“阴邪犯胃”之忌。
6、灶台上放置的食物要尽量少于三样，否则会乱神鬼扰。
7、灶台上忌堆放杂物，以免使火气与杂物坠落，不吉。
8、灶台上方不宜有横梁，否则有压制火气的意味，会对健康形成威胁。
9、厨房中，灶台背后不宜空荡荡的，留有一点空间，这样会使人心神不宁，有缺陷感。
10、柴灶应安装在灶台的前面，这样才可以在做饭时用上柴火，得到良好的烹调效果。