四十平怎么设计厨房？
四十平怎么设计厨房？
在25-35平方米一室的房屋中，有一个10-15平方米的单间可供主人使用，若还想让餐桌等用具同房间一体化，那只有将厨房间与卧室紧贴的一侧打通，改成开放式厨房。但在中国，由于烟囱排烟等问题，在居民住宅中并不多见。
考虑到中国人的饮食习惯，开放式厨房似乎并不适合，如果做了，那就只有让餐厅承担油烟洗涤的任务了。而在中国人的饮食中，爆炒时产生的油烟、辛辣气味和温度极高的菜肴，都会对家具产生一定程度的损害。再者，中国传统家居中并不讲究厨房与餐厅的结合，而是将两者分隔开来，形成两个不同功能的空间，以便在起居时有更多的私人空间。
厨房的油烟必须处理好，如果选择开放式，那就只能装吸油烟效果很棒排烟神器了。如果选择封闭式，但是又感觉开门做饭很不方便，那就在门口设置一个简易的工作吧台，炒菜的时候用于放菜和调料，同时也能很好地起到隔断的作用，不做饭的时候还可以作为茶桌使用。
如果不喜欢传统的长条形水槽，可以使用双盆槽，将大盆放在左侧，小盘放在右侧，且两个水盆的内侧都应稍高于外侧。这样，不仅可以防止厨房抹布、烹饪用具等物品掉落下去，而且使用起来也更加方便。水盆的上方最好还单独设有沥水抽屉，以避免水溅落桌面。
吊柜下方可用做照明，放置一些日常用具及清洁工具，储物空间可设计在高柜内部，这样既可以更好地遮蔽管道，又能实现非常好的储物功能，而侧面挂架则可放置一些日常的碗碟。
在设计工作台面时，操作台面需高度适中，操作空间应足够，同时还需考虑切菜、调料和烹饪的区域。