低矮阁楼如何改做厨房？
我住的一个旧工房里，有一间低矮的木头隔楼。我观察了一下，隔楼四周没有墙面，而是用透明而光滑的塑料装饰板裹着的。里面是个狭窄的空间，没有天花板，只隔开了楼下和楼下。我想，如果打通，装修一下，做厨房正好。
以前，我想把一间没有门的房间改装成厕所，师傅看过之后说：“不行，水会不会漏下来？”显然，他是从实用角度看待这个问题。但我们改造的是一间没有天花板、没有墙壁的开放式房间，要考虑的是通风、防水、防潮等问题。我认为让空气畅通，让阳光充足，让水不会漏下来，将这个低矮的阁楼改为厨房是不成问题的。
我上网查了一些国外图片，发现国外的开放式厨房很多是这样的：厨房面积不大，但有大面积橱柜，还有大面积操作台，中间吊一台炉子，兼做餐桌使用。
我的方案是把这间低矮的阁楼装修成真厨房，宽度保持不变，进深增加，以扩大使用空间，同时抬高楼板以增加天花板高度。考虑到这里的天花板很可能为夹心层，不能受任何外力，我便决定改用铝扣板作天花板。同时，为了增加吸尘效率并避免油烟问题，将采用嵌在吊顶里的排油烟机。至于橱柜，我想采用西班牙的开放式橱柜，但中式橱柜往往油腻，开放式橱柜容易渗入油污，怎么清理？我一时还没想到好办法。
有的读者可能觉得，这个低矮的阁楼改成厨房，空间太密闭了，万一发生燃气泄漏怎么办？这一点确实要小心。不过，既然是真厨房，我们就应把安全问题考虑进来。由于空间小，可以考虑用气量较少的燃气炉，一旦发生燃气泄漏，有充裕的时间进行处置。我上次在西班牙，见到有人把浴室安置在只有2米高的空间里，而这里恰好是一天中的阴凉处，湿气较重。不过，西班牙人想得远，他们在楼下搁了一台抽湿器。我想，如果阁楼漏水，或长久浸湿，可以在下部加一层防潮玻璃，并养一些能吸收潮气的绿色植物，如果还有空间，还可以考虑放置贮物箱。