厨房有细菌吗？
人们在做饭食的时候，一定要谨慎对待厨房里面的细菌，我们日常的餐桌上面都会出现交叉感染等问题，因而要警惕。
1、餐具。使用过后的餐巾、餐具清理不彻底，是微生物繁殖的温床，而且有些病菌是耐高温的，完全可以通过碗、碟的重复加热烹调而使之致死率大大降低。因而使用过的餐巾和餐具必须清理干净，并放置在通风之处。
2、切菜板。一般情况下，切菜板长期使用而不消毒，是细菌繁殖的温床。另外使用过的切菜板如果不能及时清理，还可能作为传染源，将病菌带到另外一张菜板上。所以，切过不同菜品的切菜板必须清洁干净，并放置在通风之处。或者可以备两张切菜板，一张用来切生肉、一张切蔬菜和熟食，这样可以很好地避免交叉感染。
3、炒菜勺。炒菜用勺如果使用了又不当作清洁工具，就很可能成为细菌的载体。因而每次使用完，一定要把勺洗净擦干，并放置在干净之处。
3、灶台。平时不经常擦洗的灶台，很容易使细菌在此繁殖生长。因而每隔一段时间，就应该使用洗洁精把灶台清洗干净，并让灶台保持干燥。
4、水槽。水槽内部看似干燥，但其实很容易隐藏大量细菌。使用过后如果没有及时清理，很容易让细菌在水中繁殖。因而必须使用完水池，就赶紧洗干净，并将水池中的水甩干。尤其是在清洗蔬菜的时候，更不能忽略对水槽的清理。
5、洗碗机。虽然洗完经洗碗机清洗过的餐具细菌更少，但是不能清洗机内腔。每隔一段时间，就应该用洗洁精清洗洗碗机内腔一次，以防止污垢积累而滋生细菌。