餐厅厨房污水怎么处理？
一般餐厅的厨房会产生大量的污水，这些污水含有菜汁、油脂、食材残留、细菌、重金属，直接排放到环境中会对环境造成一定的影响。为了大家的健康，也为了爱护环境，将这样的水分散废液回收再利用是一条有效的途径。处理废液的办法有很多，本文就为大家介绍一种简单可行的厨房废油回收利用方法。
一、原料：食用油、铝容器（能装5升左右）、漏斗、毛巾
二、操作过程
1、将铝容器灌满凉凉的花生油（约4升），放置24小时。
2、用毛巾将铝容器封口处敷住，并紧固瓶盖，存放10天。
3、用漏斗把油沥到另一个容器里，至容器里油不见为止，并用水清洗容器。
4、把盛油容器的盖子封好，放置备要再用。
三、注意事项
1、油要待其冷却以后才倒出。
2、油倒出以后，要洗干净盛油容器。
3、一定要用干净的开水洗净双手。
四、用途：烹调油
五、优点：炒菜时可以用这个油，用完了再倒入铝容器里，不会浪费。这样积少成多，可以用很久，节省又方便。
六、缺点：没有经过蒸馏等工艺，油中还含有一定量的脂肪酸，杂质较多，颜色很深，不适合用于烹调食物。可用于炒菜，但炒完后务必洗净砂锅，不然会残留在砂锅里，很难清洗。