大灶锅厨房怎么装修?

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1、按不同用途来分:

现在的一般都是多功能的,可以炒菜、煮汤、蒸煮等;按不同形状分:椭圆形、方形、圆形等;按安装方式分:台上式、台下式等;按灶眼数量分:单眼、双眼、多眼等。

2、锅具有哪种材料的好和不好之处

传统意义上的铁锅容易被生锈,但是现目前在市场上铁锅分生铁和铸铁(又叫精密铸铁)两种。

这两种材料的铁锅都比当年从国外引进铁锅时性能有了很大提高,虽然还是不能避免生锈,但是这两种铁锅中,铸铁的性能要好点,尤其是经过特种工艺处理的精度高的更好。生铁含量的铁锅因为含碳量高的原因较铸铁容易生锈,但是一般普通平民家也用不出铸铁那样的手感,一般生铁的铁锅手感就比铸铁的要轻很多,所以如果选择铁锅,建议大家可以选择铸铁,精铸的好一些,性能各方面都比较好。

3、现在市面上的锅具什么材质的好

第一种是铝合金材质,这也是现在经常用到的一种材质,它的特点是有一定的储热能力,导热性也算可以,但是受热以后不容易保持形状,容易变形;

第二种是对焊铜材质,它比铝材质要好,但不如不锈钢材质,毕竟铜的价格比不锈钢价格要高;

第三种是不锈钢材质,它即使经历了高温也不会产生变形,而且不会生锈,但是导热性相对前两种要差一些。

4、为什么炒锅不能用铁锈的?

有些人觉得铁锈对人有好处,吃可以到身体里去,让自己身体多点铁元素也不错,这种想法是非常错误的。铁锈本身对人体是有一定的危害的,它会渗透的比较深,到内脏的地方,让一些疾病容易找上自己。而且如果是生锈的锅炒菜,炒菜的时候可能引起食物中毒,如果得了胃肠道的疾病,可能这个锅得起到很大的作用。

5、煤气灶的选择

煤气灶的选择最主要的就是点火装置和炉头、及点火电路。点火装置的选择,最简单的就是有压电陶瓷和电子点火两种方式,压电陶瓷就是大家常说的点火棒,是通过高压信号来点火的,而电子点火就是直接通电来点火的,肯定是电子点火更好,更稳定可靠,而且大多带有熄火保护。

炉头一般是铸铁和不锈钢两种,铸铁炉头有导热性,热锅速度快,但是容易藏锈和挂油;而不锈钢炉头的表面更光滑好清洗,但是加热速度没有铁的快,一般常用的是不锈钢炉头。点火电路就更多了,一般燃气热水器用的人比较多,这个就没什么可说的。

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