别墅厨房做多高合适?

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1、高度-灶台高度 一般灶台的高度,根据人们身体的力量分布和习惯,身高在160cm以下的人,灶台的高度大概保持在75~85cm;身高在160~175cm之间的人,灶台的高度控制在85~95cm比较合适;身高在175cm以上的人,灶台的高度控制在95~105cm。 当然这些数据只是参考,具体的设计还需要根据自己家人的身高去做适当调整。

2、宽度-操作台面宽度 厨房的操作台面宽度,需要保证两个人同时站立时不会太拥挤。通常,一个人的合理活动区域是30×30cm左右,两个成年人同时操作台面的最小宽度应该是60cm。如果厨房面积足够(4㎡及以上)的话,可以选择更为宽敞的台面,但必须确保工作区的流畅。 如果厨房面积不够(4㎡以下)而且想要增加操作台面的宽度,那么可以考虑打掉部分非承重墙,将厨房向外延伸,或者在厨房内增加一个吧台来充当操作台面。但是这样做会占用一部分生活空间,在设计上就需要好好考虑了。 除了增加外部空间或吧台外,还有一种方法可以拓宽操作台面——利用高低台面。

所谓的“高低台面”,就是指台面上会有一些高度的提升或者降低的区域。一般会将高度降低的部分用来清洗和切菜,而高度提升的部分用来烹饪。这样在同样宽度的灶台,就能实现两人同时操作,并且互不干扰。 例如,在灶台下方设置一个可抽拉的高桌,作为炒菜区,桌面高于普通操作台,就能解决两个人同时操作的问题。

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